Tin tức & hoạt động

Khoa học - công nghệ

Đăng bởi Theo evnspc.vn | 14:06 | 20/11/2020

Năng lượng tái tạo: Chìa khóa khuyến khích phát triển làng nghề

Nhờ việc sử dụng năng lượng tái tạo (ánh sáng mặt trời, gió, sinh khối,… ), một số làng nghề truyền thống đã tiết kiệm được nhiên liệu, chủ động trong sản xuất và góp phần bảo vệ môi trường bền vững.

 

Hiệu quả thực tế

Cơ sở sản xuất bánh đa nem Bào Hồng ở thôn Mùi, xã Bích Hòa là đơn vị đầu tiên của Thanh Oai được ứng dụng đề tài “Nghiên cứu xây dựng mô hình sấy bánh đa nem sử dụng các nguồn năng lượng tái tạo phù hợp với yêu cầu của làng nghề”. Đây là đề tài khoa học của TP được ứng dụng tại huyện với chi phí đầu tư thiết bị 150 triệu đồng. Anh Nguyễn Văn Bào, chủ cơ sở sản xuất cho biết, sau 5 năm triển khai, mô hình máy sấy đã giúp gia đình anh giảm chi phí sản xuất, sản phẩm giữ được nguyên mùi vị, màu sắc của bánh đa nem truyền thống. Cùng với đó, sản phẩm không bị bám bụi, ruồi, muỗi,… Việc sấy bằng công nghệ sạch, sử dụng nguồn năng lượng mặt trời kết hợp nguồn năng lượng sinh khối đã giúp gia đình anh chủ động trong kinh doanh, không phải nghỉ làm do ảnh hưởng của thời tiết.

Tương tự, ở làng nghề bánh đa nem Ngự Câu, xã An Thượng, huyện Hoài Đức, dù không tham gia đề tài khoa học, song các cơ sở sản xuất ở đây cũng chủ động phát triển mô hình sản xuất sạch bằng năng lượng tái tạo. Quy trình sản xuất bánh đa nem được đầu tư khép kín từ khâu xay bột cho đến đóng gói bao bì sản phẩm. Chu trình khép kín sử dụng năng lượng sạch, rẻ và không hao phí nhiên liệu. Hiện nay, nhiều chủ cơ sở sản xuất bánh đa nem xã An Thượng còn tiến hành lắp thử nghiệm tấm thu năng lượng mặt trời, tính toán để gia tăng sử dụng năng lượng từ thiên nhiên, giảm chi phí đến mức tối đa

Cần thêm cơ chế khuyến khích

TS Nguyễn Thăng Long – Hội Khoa học công nghệ sử dụng năng lượng tiết kiệm và hiệu quả Việt Nam cho biết, Việt Nam có vị trí địa lý, đường bờ biển dài, đặc thù khí hậu nhiệt đới gió mùa và nền kinh tế nông nghiệp nên có nguồn năng lượng tái tạo dồi dào, đa dạng. Do đó, có thể khai thác cho sản xuất năng lượng như thủy điện, gió, điện mặt thời, sinh khối,… Tính đến cuối năm 2018, Việt Nam đã phát triển thành công nhiều dự án năng lượng tái tạo với 285 nhà máy thủy điện nhỏ, 8 nhà máy điện gió và 10 nhà máy điện sinh khối,… Do là nguồn năng lượng từ thiên nhiên nên chi phí nhiên liệu và bảo dưỡng thấp, độ bền cao hơn gấp nhiều lần. Tuy nhiên, nhược điểm của năng lượng tái tạo là chi phí đầu tư ban đầu thường cao, hiệu suất hoạt động có thể bị ảnh hưởng bởi các yếu tố thời tiết.

Theo TS Nguyễn Thăng Long, căn cứ vào điều kiện từng vùng, các làng nghề nên tận dụng nguồn năng lượng tái tạo này vào sản xuất, hạn chế sử dụng các nguồn nhiên liệu hữu hạn như than, gas... Tuy nhiên, để có thể biến năng lượng tái tạo thành năng lượng thương mại là cả một bước dài. Cần phải phát triển kỹ thuật, công nghệ khai thác hiệu quả, giảm giá thành sản xuất

 


TIN LIÊN QUAN

(16:38 - 27/09/2021)

Microsoft đưa ra biện pháp khắc phục tạm thời cho các cuộc tấn công zero-day trong Office 365

Mới đây, Microsoft đã đưa ra những biện pháp giảm thiểu lỗ hổng thực thi mã từ xa trong Windows...

(16:33 - 27/09/2021)

Google bị Hàn Quốc phạt 177 triệu USD do vi phạm chống độc quyền

Ủy ban Thương mại Công bằng Hàn Quốc (KFTC) đã ra án phạt 177 triệu USD đối với Google do sử dụng...

(16:20 - 09/08/2021)

iPhone không an toàn như quảng cáo

Những cuộc tấn công của phần mềm gián điệp Pegasus làm lộ ra lỗ hổng bảo mật nghiêm trọng trên...

(16:19 - 09/08/2021)

Máy tính dùng Windows 10 có nguy cơ bị tấn công mạng

Trung tâm giám sát an toàn không gian mạng quốc gia (Bộ TT&TT) vừa đưa ra cảnh báo về lỗ hổng...

(16:19 - 09/08/2021)

Người dùng Coinbase phải đối mặt với tấn công lừa đảo ngày càng tăng

Tiền điện tử ngày càng có giá trị đã khiến tội phạm mạng càng tập trung vào các sàn giao dịch tiền...

(14:50 - 19/05/2021)

Tiêu chuẩn bảo mật ứng dụng di động cho IoT, VPN được đề xuất bởi nhóm được hỗ trợ bởi Big Tech

Ngày 15/4, Liên minh ioXt, một nhóm thương mại bảo mật IoT được hỗ trợ bởi một số tên tuổi lớn nhất...

(14:50 - 19/05/2021)

Đức siết chặt quản lý các mạng xã hội

Trong cuộc chiến chống các hành động thù hận và kích động trên mạng Internet, ngày 06/5/2021, Quốc...

(14:50 - 19/05/2021)

Dữ liệu trực tuyến tích hợp AI đảm bảo an ninh quốc gia

Hiện nay, trí tuệ nhân tạo (AI) đang là công nghệ được ưu tiên hàng đầu của các chính phủ và Bộ...

(11:34 - 05/04/2021)

5 dấu hiệu cảnh báo tài khoản ngân hàng đang có nguy cơ bị chiếm đoạt

Xu hướng thanh toán online ngày càng phát triển, trở thành mục tiêu nhắm đến của các đối tượng xấu....

(11:34 - 05/04/2021)

Những vụ lừa đảo email doanh nghiệp đáng chú ý

Được phát triển từ những năm 90 của thế kỷ XX, lừa đảo email doanh nghiệp đến nay vẫn là một hình...